سر سعادتي لحـــــــواء فقط
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 أكواب اللحم المفروم بالبطاطس المهروسة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 

ماتقييمك لهذه الوصفه؟
ممتاز
100%
 100% [ 1 ]
متوسط
0%
 0% [ 0 ]
ضعيف
0%
 0% [ 0 ]
مجموع عدد الأصوات : 1
 

كاتب الموضوعرسالة
جانيمن
نشيطه
نشيطه
avatar

143
12/02/2010

مُساهمةموضوع: أكواب اللحم المفروم بالبطاطس المهروسة   الثلاثاء فبراير 23, 2010 2:15 pm



اللحم:

500 جرام لحم مفروم
1 ملعقة طعام خردل
1/2 ملعقة طعام معجون طماطم
1 بصل مفروم
1 ملعقة شاي شطة
1 ملعقة طعام بقسماط
1 ملعقة شاي ملح
1 ملعقة شاي قرفة
1/2 ملعقة شاي بهار حلو
1/2 ملعقة شاي فلفل أسود

الحشوة:

2\1 كيلو بطاطس

4\1 كوب حليب
1/2 ملعقة شاي ملح
1/4 ملعقة شاي فلفل أسود
1/2 ملعقة شاي كمون

اللحم:

اخلطي المكونات جيدا.

خذي اللحم وضعيه في طنجرة.

ضعي فحمة مشتعلة وضعيها في فنجان القهوة.

ضعيها في وسط اللحم واسكبي القليل من الزيت على الفحم.

غطي الطنجرة واتركيه جانبا حتى ينتهي الدخان.

اصنعي من الكفتة كرات بحجم الجوز، احفريها من المنتصف مثل الكوب أو الفنجان.

ضعيها في طبق فرن مدهون بزيت الزيتون.

الحشوة:

اسلقي البطاطس، اهرسيه وتبليه بالملح والفلفل الأسود والكمون.

أضيفي له الحليب وقلبيه جيدا.

ضعيه في قوالب اللحم وأدخليه الفرن حتى يتحمر.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Admin
Admin
Admin
avatar

182
11/02/2010

مُساهمةموضوع: رد: أكواب اللحم المفروم بالبطاطس المهروسة   السبت نوفمبر 13, 2010 2:01 am

تسلم يدك

جزاك الله خير

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://nnnn.yourforumpro.com
 
أكواب اللحم المفروم بالبطاطس المهروسة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: أطباق سر سعادتي :: الأطباق الرئيسيه-
انتقل الى: